【易經101】從鼎泰豐到永和四條街

 

 

　　「鼎泰豐」的小籠包很有名，很多人都去品嘗過，但曉得這個店名來自《易經》的恐怕不多――它是由鼎卦、泰卦、豐卦三個卦的卦名組合而成。

 　　「鼎泰豐」的前身叫「恆泰豐」（恆字也是來自《易經》的恆卦），原本是經營醬油生意的，店裡有一位送貨員名叫楊秉彝，老闆因投資失敗而被迫解散，楊秉彝將店頂下來，因為以前跟「鼎美油行」有生意往來，於是綜合兩家之長，將店名改為「鼎泰豐」。後來因桶裝醬油改變了購買型態，他為求生存而將原來的店面改為一半賣油、一半賣小籠包。小籠包做得好吃，在口耳相傳之下，門庭若市，於是轉而專賣小籠包。

　　在中華文化圈裡，各行各業在取店名或公司名號時，到《易經》裡尋找靈感可說很普遍，除了希望生意興隆、大吉大利外，更有宣示理想與創業精神之意。

　　譬如北京歷史悠久的老藥鋪「同仁堂」，「同仁」二字就是來自《易經》同人卦的諧音。同人卦的卦象是乾（天）在上、離（火）在下，亦稱「天火同人」，而中藥的炮製、熬煮都離不開火，以同仁（人）為名正象徵同仁堂的藥方好比「天之火」，有治療病痛、藥到病除的功效。

　　很多地名、街道名也是來自《易經》，新北市永和區有四條相連的街道：永元路、永亨路、永利路、永貞路，它們也是來自《易經》乾卦的卦辭：「元。亨。利。貞。」而以「元亨利」為名的鐘表行、家具店、不動產公司等亦所在多有。

　　我以前曾住過永和，當發現附近出現永元、永亨、永利、永貞四條新的街道名時，老實說，沒什麼特別的感覺，後來知道它們是來自《易經》，而且在歷史上，對「元。亨。利。貞。」的含義曾出現過不少爭議（下詳）後，對它們的看法就多了一點「感情」和「深度」。

　　同樣的，如果大家對「鼎泰豐」和「同仁堂」的來歷能多點認識，那麼以後去吃小籠包或拿藥時，相信也能有不同的感受。

　　這就是很多人說的「文化底蘊」。多了解《易經》，可以讓你多一些文化底蘊。